Rất nhiều quan niệm trong ăn uống do thói quen hay do học được từ những người xung quanh mà bạn cho là đúng nhưng thực tế lại hoàn toàn khác. Sau đây là một số quan điểm như vậy.
Ăn rau củ tươi sống tốt hơn luộc
Chắc hẳn nhiều người đều nghĩ rằng ăn rau củ tươi sẽ giữ nguyên được chất dinh dưỡng thay vì nấu chín. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một số loại rau củ khi luộc sẽ làm tăng các dưỡng chất. Ví dụ như cà rốt khi luộc sẽ chứa nhiều carotenoid hay cà chua khi nấu chín sẽ làm tăng lượng lycopene có trong chúng. Đừng quên làm sạch những thực phẩm này và dùng chúng khi còn tươi sống để tăng dưỡng chất có lợi cho cơ thể trong món ngon mỗi ngày nhé.
Bỏng ngô gây hại sức khỏe
Sữa tốt hơn phô mai
Một tin vui cho những tín đồ của phomai đó chính là chúng chứa một lượng lớn canxi. Thêm chúng vào thực đơn sẽ giúp xương chắc khỏe và cải thiện chiều cao. Ngoài ra, phô mai còn chứa axit linoletic giúp ức chế tích tụ chất béo và hỗ trợ giảm cân nữa đấy!
Xem thêm:
Ăn sushi thoải mái mà chẳng lo tăng cân
Thật ngạc nhiên khi năng lượng từ cuộn sushi cá hồi lại lớn hơn chiếc burger khoảng 2 lần. Do vậy, chúng sẽ không phải là thực phẩm có lợi cho quá trình giảm cân của bạn đâu. Lúc này, bạn nên lựa chọn những món ăn lành mạnh và giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Trái cây sấy tốt hơn trái cây tươi
Một số loại trái cây sấy còn chứa lượng đường quá cao gây hại cho sức khỏe. Do vậy, bạn nên ăn chúng khi còn tươi để giữ nguyên dưỡng chất và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Mọi loại dầu đều có thể chiên rán
Nguồn: Brightside
